跨入廿一世紀之際，消費者的需求已由追求生存、追求生活的滿足進步到重視生命的價值，統一企業更期許以「一首永為大家喜愛的食品交響樂」、「千禧之愛」及提升「企業心靈」的經營哲學，強調u201c享受生命美好價值u201d，提供能夠滿足消費者身、心、靈健康的產品和服務，集結團體共生之愿與力，實現為全球消費者開創健康快樂的明天的企業承諾！

統一企業自一九六七年七月一日創立于臺南永康以來，本著「嘉惠地方」的創業精神，以員工八十二人，資本額三千二百萬元，為日后的食品王國奠定基礎。除了致力于食品制造本業之外，同時不斷拓展新的事業。在成長的過程中，也直接或間接促進了社會的繁榮與國家經濟的成長。