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產品漲價中的生存智慧

在中國的這個市場環境下,價格是影響消費者購買產品的重要因素之一,不是迫于企業生存發展的需要,企業是不會主動漲價的。大部分企業的漲價,都是迫于自身生存與發展的需要而采取的行為。

  企業漲價的原因綜合來看,是由三個方面的因素構成的:一是原材料成本增加。近年來食品行業的各類輔料價格都在不斷的增加,導致生產成本增加。比如白糖,從去年的4500元/噸漲到了近年的5500元/噸,漲幅都達到了20%。二是人力成本的增加。由于新的勞動合同法的實施,企業的用人成本開始增加,另外就是整個社會的個人消費成本增加,比如房價、物價等,都會造成員工的生活成本增加,這直接會導致企業的人力資源成本增加。三是市場投入成本的增加。5年前,做一場小型的促銷活動能夠提升銷量的30%以上,而現在,投入的費用增加一倍,也不一定達到5年前的活動效果。當然這里面的深層次原因是消費者由于受促銷的不斷影響,已經產生免疫力,要想達到更好的效果,就要在市場投入上增加費用。

  對于企業來說,只有不斷的參與到市場競爭中去才能夠獲得發展,面對成本的增加,是要市場還是要發展,是漲價還是不漲價,這是企業面臨的一種兩難選擇。面臨現狀,企業可以通過漲價來參與市場競爭,但要有策略;或者是企業通過降低各類成本來提升競爭力,但是很明顯,通過降低成本并不能解決企業的生存發展問題,企業只有通過合適的價格體系和成本控制,才能夠做出來好的產品,消費者才能夠因為優質的產品而選擇你的品牌,進而形成良性的循環。

  在漲與不漲之間徘徊

  對企業來說,成本已經增加,漲與不漲,則要考慮企業的產品與消費者的關系:如果企業的產品是消費者的日常用品,那就要看這些產品在消費者的心目中的重要程度,是必需品還是非必需品。

  企業首先要做的就是對消費者的分類分析,一般情況下,消費者可以分為三類:一是價格敏感類,這類消費者沒有品牌忠誠度,只選擇價格最低的產品。二是價格不敏感類,這類消費者只選擇適合自己的產品,價格只要適中,品牌忠誠度較高。三是沖動型消費者,此類人群有一定的消費能力,也有忠誠的消費品牌,但經常會發生消費漂移現象,這類消費者比較容易受到終端攔截的影響,本來想好是購買A類產品的,結果在終端被B類產品的導購給攔到,隨著導購的介紹,而發生沖動型消費,進而發生消費轉移。

  正是因為消費者的多樣性,企業才會在漲價與否中徘徊,或者猶豫,或者果斷。企業的糾結在于,如果產品漲價,必然會喪失一部分消費者,這意味著市場會出現短期的波動,企業是需要有這樣的心理準備,并能夠承擔這樣的波動。而喪失的消費者會跑到那里去,必定是跑到兩類產品那里:一是品牌影響力大的,消費者會認為花更多的錢可以獲得更好的品牌消費;二是價格更低的品牌,這類消費者只對價格敏感,而沒有品牌的忠誠度。

  可是企業如果不漲價,成本增加后,利潤何在?企業生存和發展的動力何在?于是企業仿佛陷入到一個兩難境地,究竟是漲還是不漲?

  企業漲價前要關注的問題

  企業雖然受成本增加的煎熬,但在漲價之前,必須要通盤考慮市場形勢、競爭對手和自身的承受能力,并根據這些情況做出準確的漲價行為。

  一是看市場發展趨勢,企業通過對自己所處行業的發展趨勢的判斷,暫時性的持觀望態度。所謂的市場發展趨勢受國家政策、金融政策、區域消費環境、消費者支出成本等因素的影響,如果國家有行業發展的支持性政策,則可以通過獲得國家的補貼而暫時不漲價,維持市場現狀。比如三聚氰胺后,直接影響到國內各類奶粉企業的生產與銷售,庫存擠壓嚴重,如果國家不通過政策調控,則可能影響到整個行業的發展,于是國家相關部門出臺政策,給予企業進行補貼,企業由于有國家的政策補貼,則獲得了短期的喘息機會。這就是國家政策帶給行業的變化,價格維持著這個行業的穩定。

  二是看競爭對手,市場經濟的特點就是自由競爭,其過程就是打倒對手,在企業漲價與否這個問題上,還會關注競爭對手的表現,因為競爭對手就是自己的參照物,規模相同的企業之間的成本差異很小。觀望競爭對手的價格變化,其實就是完成“知己知彼”的過程,為自己制定價格策略提供依據。

  三是看成本的增加情況是否在自己的承受能力之內。企業規模的大小決定著企業的邊際效益的利用率,如果一個飲料企業的年生產規模是50萬噸,則會比一個年生產能力10萬噸的企業在采購成本上具有更強的優勢,因為采購量大,其相對采購成本就會低(理論上是這樣的)。如果企業的成本增加情況已經超過的企業的承受能力,則可以通過降低供應商的供應價格來達到成本降低的目的,如果不能夠降低供應商的供應價格,則必須通過漲價的方法來達到企業經營系統的平衡。企業無論通過什么樣的方法,則都是要保持一定的利潤空間,只有如此才能夠達到長久發展的目的。

  企業漲價的策略
  
  對于當前的企業來說,維持現狀和降低成本都會對企業的發展產生影響,維持現狀就意味著企業的利潤降低,甚至出現無利可圖的情況,而降低成本看似可以解決問題,但節源開流并不是短期內能夠見成效的,企業唯有采取不同的漲價策略,來降低企業的市場風險,達到利益最大化。

  對于大部分企業來說,主要采取兩類漲價的策略,

  1、試探漲價:

  部分產品先行漲價。在成本無法降低的情況下,企業為了減少由于漲價而出現的不可預知的問題,為了穩妥,可以采取部分產品進行試探性漲價的策略。

  首先企業要對產品線進行梳理,進而對這些產品分為兩類:一類是敏感型產品,一類是不敏感型產品。所謂的敏感型產品,是消費者日常消費的產品,同時也是企業的走量型產品,價格低,銷量大,消費者特別關注價格,并且這類產品的消費者不夠忠誠。所謂的不敏感型產品,在消費人群中是有較高消費能力的消費者組成的消費群體,他們對品牌忠誠度較高,同時,這類消費者所選擇的產品必然是相對小眾的產品,由于產品的高品質高價位的特點符合消費群體的心理需求,目標消費群體不會因為價格的發生變化而改變消費習慣,因此這類產品稱之為價格不敏感產品。當企業把這兩類產品確定后,即可對不敏感的產品進行試探性提價。因為這些產品所面對的消費群體較小,即使漲價后消費者發生消費轉移,也不會影響到企業的整體現金流和整體的運營。

  如果試探性漲價后,市場相對穩定,可以著手對其它的產品進行漲價。

 2、跟隨漲價:

   企業在面臨成本增加的情況下,特別是重要生產要素(比如原材料的漲價)的時候,則完全可以根據競爭對手的漲價情況,而進行跟隨。此策略雖然被動,但風險相對較小,當所有的企業都面臨成本增加,進而開始漲價的時候,中小企業完全可以采取跟隨的方法,融入到市場的變化中去。但跟隨漲價也面臨另一個問題,如果競爭對手的漲價策略是有備而來,則可能配合以相關的促銷活動、廣告宣傳、渠道費用支持等營銷要素,跟隨企業如果沒有進行全面的策劃,只是在價格上進行跟隨,則可能受到競爭對手的影響,甚至是漲價的最終失敗,丟了市場。

  企業在確定漲價的決策后,可以選擇不同的漲價方法來進行實施:

  方法一:一步到位型,全線漲價

  企業的品牌影響力如果在行業內是數一數二類型的,具有行業標桿的形象,在市場大環境的影響下,市場的相關產品都由于成本的增加而引起消費者的普遍關注,甚至是消費者不得不接受的事實的情況下,則可以通過一步到位的方法,全線產品漲價。

  全線產品漲價其優點是強勢、干脆利落,由于其品牌的影響力大,消費者的認可度高,受整個行業環境的影響,其一次性全線漲價后,消費者也會接受。但全線漲價也容易造成短期內整體的銷售情況下滑,消費者發生消費轉移的現象,要想杜絕此類現象發生,則企業必須做好漲價前的準備工作:1、輿論工作:讓漲價的理由更充分一些,可以轉移消費者的注意力;2、市場的配套措施工作:讓漲價的行為有更多的支持,比如促銷,可以讓消費者短期內接受市場的現實情況。

  方法二:循序漸進型,不同產品,不同漲價幅度,不同漲價時間

此為穩妥的漲價方法,通過不同產品的試探性漲價,如果獲得消費者的認同,市場銷售沒有受到影響,則可以繼續對其它產品進行適當的漲價。在整個漲價的過程中,要分步驟的完成漲價工作:

  步驟一:產品分類。對各類產品的敏感度進行研究,通過研究進行分類。

  步驟二:漲價的節湊。根據產品的敏感度分類,進行漲價產品的先后順序排序。

  步驟三:漲價幅度。每一類產品在消費者心目中都有不同的價格定位,超越消費者的心理預期價格,消費者就會尋找替代品,因此每類產品的漲價幅度要根據消費者對價格的敏感程度確定。

  步驟四:漲價的時間。每類產品漲價時間的間隔是其漲價成功與否的關鍵,如何把握這個時間度?判斷方法:一是第一輪產品漲價后市場的表現,如果市場沒有出現較大的波動,則說明消費者認可漲價,則可以進行第二輪是產品漲價;如果出現較大的市場波動,則要觀察市場表現,尋找原因,直到市場相對穩定,再行第二輪的漲價。總之,漲價時間的選擇會直接影響到消費者的決策。比如在市場的旺季漲價不如在淡季進行。

  目前的企業所面臨的情況是,通脹在繼續,消費相對疲軟,成本不斷增加,采取什么樣的方法來應對市場的變化,保持企業的發展的動力,漲價只是其中的一種方法,企業只有通過與市場保持一致的行為,才可能在不確定的市場環境中獲得發展。

來源:價值中國 作者:侯軍偉


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